고흥 특산품을 이용한 고흥만의 수제 맥주 개발에 첫 발걸음 내딛어 고흥군도시재생지원센터는 지난 6월 21일 고흥읍 소재 G.갤러리에서 수료생 30명과 관계자가 참석한 가운데 ‘고흥읍 도시재생 거버넌스 수제맥주 브루어리 교육 수료식 및 시음회’를 열었다. 지난 2월부터 5개월간 진행된 ‘수제맥주 브루어리 교육’은 고흥군도시재생지원센터가 고릴라브루잉 컴퍼니와 협업해 양조사로서 갖춰야 할 기본 소양 및 지식을 제공하는 교육으로 도새재생 S/W사업으로 교육생들에게 큰 호응을 얻었다.
특히, 이 교육은 도시재생사업으로 2024년 고흥읍 남계리 605번지 일원에 완공 예정인 ‘수제맥주 브루어리’를 운영해나갈 인재를 양성하기 위한 교육으로, 향후 이곳에서는 고흥 특산물을 활용한 다양한 수제맥주 개발을 통해 일자리 창출 및 지역상권 활성화를 도모할 계획이다. 도시재생지원센터는 앞으로 고흥 특산품을 이용한 수제 맥주 개발과 양조가 가능하도록 수제 맥주 심화 교육과 현장 실습 등 다양한 교육 과정을 ...
