[자연식물식 요리] 4월 제철 오만둥이 회 된장찌개 손질법 요리법(춈미 오만둥이)

안녕하세요 여러분~~ 오늘은 오만둥이 요리를 소개합니다!! 오늘 배송받고 오늘 만들어 먹고 바로 쓰는 완전 따끈따끈한 포스팅!!

오만둥이 2키로!! 사실..

이렇게 많을줄 모르고 시켰는데.. 이걸 어떻게 처리할지 고민이네요ㅠㅠㅎㅎ 오만둥이 회랑 오만둥이 된장찌개 듬뿍 뿌려 먹었는데도 아직 한가득 남았다는...ㅎㅎㅎㅎ Previous image Next image 오만둥이 손질법!

저도 몰라서 찾아보고 했는데 물에 잠깐 담가놓고 굵은 소금으로 빡빡 씻어줍니다! 빡빡 씻으면 각종 이물질이 씻겨 나오더라고요!!

칫솔 있으신 분은 칫솔로 더 세게 씻어주세요ㅎㅎㅎ 우선 된장찌개에 들어갈 파, 양파, 애호박 적당한 크기고 송송 썰어주고요-! 된장 한 숟갈 풀어줍니다 간을 위해서 액젓도 한 숟갈 추가해줘요~ 한소끔 끓이고 난 후 아까 썰어둔 애호박, 파, 양파 기호에 맞게 넣어주세요~~ 팔팔 끓이고 나면 살짝 데쳐둔 오만둥이를 마음껏 넣어줍니다!!

마지막으론 제가 넘넘 좋아하는 두부도 썰어서 넣...