신사역 근처에서 저녁 약속을 잡고 무엇을 먹을지 고민하던 중 우연히 눈에 띈 곳이 바로 한성돈가스 신사역점이었어요. 1987년부터 운영된 전통 돈가스 전문점이라는 점이 흥미로웠고, 요즘 신사역 주변의 트렌디한 분위기 속에서 오랜 시간 자리를 지켜온 점이 더 궁금하게 만들었어요. 이곳은 신사역 4번 출구에서 도보로 충분히 접근 가능한 위치에 있어요. 영업시간은 매일 10:30부터 21:30까지로 라스트오더는 21:10이고 매달 1, 3번째 일요일은 정기휴무예요. 주차는 발렛 파킹으로 이용 가능하다고 안내받았습니다.
제가 방문했을 때 주변은 직장인 유동 인구로 점심시간에는 붐비지만, 저녁 시간대에는 혼밥 손님도 있고 친구나 가족 단위의 손님들이 여유롭게 식사할 수 있는 분위기였어요. 이곳이 방송 프로그램 수요미식회와 미식 클럽에 소개된 적이 있다 보니 이미 오래전부터 유명한 맛집이라는 점도 체감되더군요. 내부는 생각보다 넓고 쾌적했고, 전통 돈가스집 특유의 오래된 분위기보다는 깔끔하고 관리가 잘 된 느낌이 강했어요. 테이블 간격도 넓지 않아서 답답하지 않았고 은은한 조명 덕에 편안하게 식사할 수 있었고, 기름 냄새도 크게 나지 않아 식사하는 동안 부담이 덜했습니다. 직원들의 응대도 빠르고 친절해 처음 방문에도 편하게 다가갈 수 있었어요.
메뉴는 생각보다 단순했어요. 돈가스 히레가스 치킨가스 생선가스 비후가스가 기본으로 구성되어 있는데요, 저는 3명이어서 각각 히레가스, 치킨가스, 생선가스를 주문했습니다. 히레가스는 안심 부위를 사용해 식감이 부드럽고 튀김옷은 두껍지 않으면서 겉은 바삭하고 속은 촉촉했어요. 기름진 느낌이 강하지 않아 끝까지 부담 없이 맛있게 먹을 수 있었고 정통 일본식 돈가스의 풍미가 잘 살아 있었어요. 생선가스는 겉은 바삭하고 속살은 매우 부드럽고 촉촉해 흰 살 생선의 담백함이 돋보였고 비린 맛도 거의 없었어요. 타르타르 소스 대신 머스터드가 제공되어 깔끔한 맛의 조합을 만들어 주었고 밥과 함께 곁들이니 균형감이 좋았어요. 치킨가스는 닭 다리 살로 만들어져 촉촉하고 튀김옷은 바삭했고 육즙도 살아 있어 남녀노소 모두 만족할 만했답니다. 특히 이곳의 특징 중 하나가 돈가스가 먹기 좋게 이미 잘려 나오고, 함께 나오는 겨자가 소스와 섞이면 느끼함이 줄어든다는 점이었습니다. 강한 매운맛이 처음엔 놀랄 만큼 느껴지지만 소스와의 조합으로 깔끔한 맛으로 마무리되었어요.
참고로 점심시간에는 인근 직장인들로 웨이팅이 생길 수 있고 주말은 가족 단위 손님이 많아 식사 시간을 피하는 것이 좋다고 느꼈어요. 또한 가로수길이나 신사역 카페거리에서 커피 한 잔으로 마무리하기에도 좋았고, 기본에 충실한 맛 덕에 특별한 과장 없이도 기억에 남는 경험이 되었어요. 한성돈가스 신사역점은 조용하고 품질이 일정하게 유지되는 곳으로, 신사역 근처에서 돈가스 맛집을 찾는다면 한 번쯤 방문해 보아도 좋을 것 같아요.
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