서울의 성수에서 성공을 거둔 그 식당 덕에 외국에서 서울로, 서울에 이어 대전에도 파스타 바가 점점 생기게 되었다. 그 식당들 중 하나인 편식을 찾았다.
파스타 바의 정의가 무엇인가 따위를 논하는 일은 별로 하고싶지가 않다. 그냥 자기들이 파스타 바라고 하면 파스타 바인거지.
내가 느낀 비스트로와 공통적인 차이점이라고 하면 생면을 사용하는 업장이 많다는 것정도가 있겠다. 조리하시는 모습을 아주 쉽게 볼 수 있다.
Previous image Next image 이 편식 파스타 바는 미리 많은 검색을 거치지 않고 반 즉흥적으로 들어간 가게라서 사전 정보가 별로 없었다. 메뉴판은 메뉴가 적혀져있는 둘째 장을 바로 펼쳐 보여주셔서 와인의 주문을 필수로 하는 가게인 줄 몰랐다.
원래 술을 마실 생각이 없었던 것도 사실이지만 글라스라도 주문했을텐데 말이다. 다음에는 와인을 주문하든 하는걸로.
콜리플라워, 시그니쳐 뇨끼, 레몬 파슬리 파스타를 주문했다. 또 다른 파스타바의 특징.
식기의 질이 좋...
#
갈마동
#
대전
#
레몬파슬리파스타
#
시그니쳐뇨끼
#
콜리플라워
#
파스타바
#
편식
원문 링크 : 대전 갈마동 "편식"
