가을이 오면서 제철채소들이 하나 하나 나옵니다 물파래도 나오고 시금치도 나오고 야채들도 신선하면서 맛이 한껏올라 정말 맛있습니다 그중에서도 가장 반가운 연근 흙연근입니다 오늘은 연근을 아이들도 좋아할수있고 남녀노소 누구나 좋아할만한 레시피하나를 알려드릴께요 하반 반찬가에 인기메뉴입니다 나오면 바로 동이 나는 메뉴랍니다 하반은 메뉴가 매일 바뀌기때문에 연근 강정 나오는날을 손꼽아 기다리시는 분들이 많으세요 술안주로도 인기고 아이들 간식으로 도 인기이며 밥반찬으로도 인기랍니다 재료 흙연근 식용유 진간장 설탕 통깨 흰색물엿 하반반찬전문점 만드는법은 아주 간단합니다 튀겨서 버무리기만 하면 된답니다 양념도 간단하지요 1)흙연근을 구입해서 수세미로 문질러 씻어주세요(껍질은 까지 않습니다.껍질채로 튀기면 연근향이 더 강하고 맛도 영양도 더 UP입니다) 2)채칼에 밀어주세요(얅게 밀어주세요.두꺼우면 튀겼을때 돌처럼 딱딱하답니다.얇아야 바삭하니 맛있어요.튀기기는 어려워요) ※연근튀길때 주의 사항※ ...
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