감자전의 환상. 어른도 좋아하지만 애들이 더좋아할거예요 감자전에서 고기맛이 나요~ 말똥구리가 맛있는 레시피 알려드릴께요 크레미 감자전 맛깔나게 만들어 봅시다.
재료. 감자큰것 2개 크레미 5개 소금3/1 숟가락 쪽파2개(쏭쏭썬것) 식용유 마늘2개 숟가락은 밥숟가락 1.감자는 채칼에 갈아주세요.
채썰어 해도 되지만 이렇게 갈아 주면 쫀득한 맛이있어 맛있어요 채썬거랑은 맛이 또 다른 맛이랍니다 2.갈아준 감자는 면보에 물기를 꼭 짜주세요. 감자전에 수분이 많으면 질퍽해져 잘굽히지도않고 맛도 떨어집니다.
짠물은 버리세요. 물에 가라앉은 녹말을 사용하기도하는데 저는 쓰지않는답니다.
감자에있는 녹말로도 충분히 쫀득한맛을 낼수있어요. 3.볼에 감자간것 크레미, 쪽파썬것,마늘 두개 다져넣어주세요. 크레미는 손바닥으로 비비면 잘풀어져요.
찢으려면 힘들어요. 마늘이 들어가면 맛이 기가막히게 변하지요.
맛의변수가 마늘입니다. 4.반죽을 골고루 잘섞어 소금간 해주세요. 재료가 잘섞이게 해주세요.
골고...
#
감자
#
감자전
#
이색요리
#
아이반찬
#
간식
#
전
#
별미전
#
반찬
#
감자전만드는법
#
감자레시피
#
제철음식
원문 링크 : 고기맛나는 크레미감자전
