발사믹 식초의 종류와 보관,모데나 카사노바 화이트발사믹

발사믹식초 많이 사용하시나요? 발사믹 식초의 종류와 보관,모데나 카사노바 화이트발사믹 이탈리아푸드를 다룰 때 빠뜨릴 수 없는 발사믹 식초, 종류도 다양하고 브랜드도 많은데요.

모데나 지역에서 생산되는 전통발사믹식초(12년이상 숙성: 고가), 모데나에서 생산되지만 숙성기간이 짧은 일반 발사믹식초, 식초를 농축하고 설탕을 추가하여 점성이 있게 만든 발사믹글레이즈, 유기농재료로 만든 제품 등등이 있어요. 특히 화이트발사믹은 화이트그리프(흰포도)로 만들어 달콤하면서 상큼한 맛이 특징이며 샐러드 드레싱, 마리네이드 혹은 해산물요리와 잘 어울려 산뜻함과 풍미를 올려주는 역할을 한답니다.

카사노바 (CASANOVA) 이탈리아 모데나에서 생산되는 고급발사믹 식초의 브랜드로 고급스러움과 전통을 강조하며 숙성된 발사믹과 발사미그림 등 프리미엄 제품등을 제조하고 있고, 고품질 재료와 전통적인 제조법을 고수하고 있습니다. 주문은 이렇게 할 수 있어요.

마켓컬리와 쿠팡에서 "카사노바 발사믹"을 찾으면 만날...