터키, 튀르키에가 유제품의 강자인거는 다들 아실거에요 그래서 오늘은 터키, 튀르키에서도 무려 3대째 이어온 전통적인 치즈 강자 요루코글루 (Yörükoğlu)를 소개해드릴까 해요 저는 스트링치즈를 먹어봤는데 와 진짜 풍미가 장난아니더라구요 Yorukoglu 요루코글루는 1976년부터 3대에 걸쳐 이어온 터키, 튀르키에의 유제품 전통 업체인데요 첨가물 없이 전통적인 방식으로 치즈 등의 유제품을 제작하면서도 유럽 기준의 첨단 설비와 R&D 센터를 갖추어서 전통과 맛 뿐 아니라 위생까지 갖춘 브랜드랍니다 요루코글루의 전 제품은 모두 터키 튀르키에에서도 깨끗한 청정지역 타우루스 산맥의 고원지대에서 자라난 건강한 소에서 얻은 원유에 특별한 화학 첨가물 없이 전통적인 방식과 첨단설비를통해 자연 그대로의 맛과 영양 건강함을 담아내는데요 버터부터 요거트, 터키(튀르키에)의 유제품인 아란, 그리고 치즈까지 다양한 유제품을 출시하고 있답니다 제가 먹어본 스트링치즈 역시 자연치즈답게 치즈가 식어도 고소...
