저는 포항 장성동에 새로 생긴 단막 포항 장성점을 다녀왔습니다. 서울에서 줄서서 먹는다는 핫한 막창 맛집이 포항에도 생겼다니 궁금해서 방문했어요. 위치는 장성동의 환호힐스테이트 건너 다이소 골목길 쪽으로, 주차는 내부 주차장이 없지만 골목 갓길에 주차하기 편했습니다. 매장 안에 들어서자마자 불판이 보였고, 막창을 굽는 모습이 저에게는 이색적으로 다가왔습니다. 기본적으로 묵사발이 시원하게 나와서 시작부터 마음에 들었고, 상차림도 위생적으로 구성되어 있었습니다.
주요 메뉴는 초벌한 돼지막창으로 180그램의 양이 1인분에 1만 2000원이고, 가운데 파가 더해진 돼지막창이 매일 한정메뉴로 1인분에 1만 3000원으로 제공됩니다. 또 삼겹살과 목살, 돼지껍데기도 함께 나오고 볶음밥과 찌개류도 판매합니다. 리뷰 이벤트로 네이버 영수증 리뷰를 남기면 새송이된장찌개나 오이탕탕이를 준다기에 참고했습니다. 이 외에 나물과 각종 반찬, 소스가 다양했고, 막장에서 빠지지 않는 파와 고추, 마늘이 아낌없이 들어가서 맛의 균형이 좋았어요.
실제 구워지는 과정에서도 직원분이 하나하나 도와주며, 돼지막창의 담백하고 겉바속촉한 식감이 인상적이었습니다. 소막창은 돼지막창보다 빨리 익었고, 촉촉한 속과 바삭한 겉의 조합이 훌륭했습니다. 막장 소스에 땡초와 파를 듬뿍 넣어 먹으니 매콤하고 향이 크게 살아났고, 마늘과 함께 곁들여 먹으니 풍미가 더 깊었습니다. 돼지껍데기는 콩가루와 땅콩소스로 찍어 먹으면 고소함이 배가되어 만족도가 높았습니다.
저와 엄마 모두 각자의 취향으로 소막창과 돼지막창의 조합을 즐겼고, 볶음밥도 제법 제맛이라 함께 주문했을 때 한층 풍성했습니다. 서울의 핫한 맛집이 포항에 자리 잡은 만큼, 방문해보면 막창 특유의 냄새 없이 깔끔하고 직원분의 친절한 서비스가 인상적이었습니다. 포항에서도 이 맛과 서비스를 경험할 수 있다는 점이 반가웠고, 다음에도 꼭 다시 가고 싶은 곳으로 남았습니다.
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