드립퍼 종류와 특징_ 핸드드립커피 내리기

드립퍼의 종류와 특징 핸드드립커피 용품으로 핸드드립을 하기위한 드리퍼는 독일의 멜리타 여사에 의해 발명 되었고 후에 일본에서 여러가지 형태로 발전이 되었으며, 플라스틱, 도자기, 구리, 스테인레스 등 여러가지 드리퍼가 있으며 크기도 다양합니다. 1. 멜리타 드립퍼 Melitta Dripper 1x1(1~2인용) 1x2(2~4인용) 1X4(4~8인용) 리브가 1x1 의 경우 끝까지, 1X2 의 경우 중간까지만 올라와 있습니다.

추출구는 한개이며, 역 사다리꼴 형태를 띠어 물을 주입시 바닥에서 커피가루와 물이 만나는 시간이 길어 다른 드리퍼에 비해 농도가 진한 커피가 추출되어 집니다. 2.칼리타 드리퍼 (Kalita Dripper) 101(1~2인용) 102(3~4인용) 103(5~7인용) 104(7~12인용) 역사다리꼴로 추출구가 3개 이므로 공기의 빠짐이 용이하고 하나의 추출구가 막혀도 다른 추출구에서 보충할 수 있다는 장점이 있습니다.우리나라에서 가장 보편적으로 사용되는 드립퍼 입...