안녕하세요! 창동에서 이치돈까스를 운영하며 돈까스에 대한 집요한 연구와 애정으로 매일 주방을 지키며, 맛있는 돈까스 이야기를 기록하는 블로거 돈이치입니다.
매장을 방문해 주시는 수많은 손님들의 테이블에 빠지지 않고 등장하는 압도적 비주얼의 메뉴가 있습니다. 젓가락으로 집어 올리는 순간 끝없이 늘어나는 고소함의 결정체, 바로 저희 이치돈까스 창동본점의 베스트메뉴이자 자랑인 '치즈까스'입니다.
오늘은 이 치즈까스가 어떻게 만들어지고 어떤 매력을 품고 있는지 아주 자세하게 소개해 드리겠습니다. 빈틈없이 꽉 채운 100% 프리미엄 치즈의 풍미 저희 치즈까스의 핵심은 타협하지 않는 식재료에 있습니다.
저렴한 모조 치즈나 혼합 치즈가 아닌, 깊고 묵직한 고소함을 자랑하는 최고급 자연 치즈만을 고집합니다. 시선을 사로잡는 비주얼 반으로 컷팅되어 나가는 순간, 얇은 고기 막을 뚫고 폭포수처럼 흘러내리는 뽀얀 치즈는 보기만 해도 군침을 돌게 합니다.
끝없이 늘어나는 쫀득함 겉은 바삭하고 속은 촉촉하...
