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오존을 이용 살균수를 만들어 농산물 ,수산물,식자재등을 살균 하는 원리와 효과

 오존을 이용 살균수를 만들어 농산물 ,수산물,식자재등을 살균 하는 원리와 효과

오존 살균수의 제조 과정 • 높은 살균 효율: 오존은 염소보다 강력한 산화력을 가지고 있으며, 다양한 종류의 미생물에 대해 빠르고 효과적인 살균 효과를 나타냅니다. • 환경 친화적: 오존은 사용 오존 살균수의 제조 과정 • 오존 살균수는 오존 발생기를 사용하여 만들어집니다. 예를 들어, '마이크로버블 발생장치'는 오존 발생기로, 7 LPM(리터/분)의 유량으로 최대 30g/hr의 오존을 생성할 수 있습니다.

이 장치는 공기 중의 산소(O2)를 받아들여 고전압을 통해 산소 분자를 오존(O3) 분자로 변환합니다. 이 과정에서 발생한 오존 가스는 물과 혼합되어 오존 살균수를 형성합니다. • 오존 살균수의 원리 • 오존은 강력한 산화제로, 미생물의 세포벽을 파괴하여 살균 효과를 나타냅니다.

오존은 세포막의 지질과 반응하여 세포막의 구조를 파괴하고, 세포 내의 효소와 다른 중요한 성분들을 산화시켜 미생물을 비활성화시킵니다. 이러한 살균 과정은 매우 빠르게 일어나며, 오존은 사용 후 물과 산소...