언제나 즐거운 요리지만, 날은 점점 더워지고 요리하는 게 살짝쿵 버거운 날이 오더라고요 그럴 때 주방 찬장에 치트키 하나씩 꺼내게 되더라고요 오늘의 저의 치트키는 바로 오차즈케입니다 오차즈케란? 일본 요리로, 쌀밥 위에 다양한 토핑을 올리고 뜨거운 녹차나 차가운 녹차를 부어서 먹는 음식이에요 토핑으로는 주로 우메보시, 구운 생선, 명란젓 등 다양한 재료를 올려서 먹어요 저는 다이어트를 하고 있다 보니, 단백질 보충을 위해서 삼치 한 마리 구워서 올려줬어요 삼치 대신해 고등어, 연어 등의 생선을 올려도 좋아요 밥에 녹차물 말아서 보리굴비 올려먹는 것처럼 오차즈케와 생선구이를 먹는다고 생각하면 되는데요 정말 간편한데 맛있고 조리과정도 간편해서 무더운 여름에 딱 좋을 거 같아요 그럼 오늘의 요리 시작할게요 재료 1인분 삼치 1토막, 니카타니엔 오차즈케 (김 맛) 대파 나 쪽파 조금, 물 150ml, 쌀밥 100g 일본 여행 갔다가 구매해 온 인스턴트 오차즈케에요 이거 하나만 있으면 조리가...
