미역국 3주내내 먹어도 질리지 않고 맛있게 먹은 사람 🏻️저요! ㅎㅎㅎㅎ 그정도로 미역국을 정말정말 좋아하는데요 좋아하는 만큼 얼마나 많이 끓여서 먹어봤겠어요 제가 별의별 방법으로 다 끓여봤는데 이 레시피로 정착했어요!
참기름에 볶지 않아서 담백하면서 국물맛이 정말 깔끔한 미역국이에요! 오늘 당장 미역국을 끓여야 된다면 이 레시피로 꼭 따라해보세요 그럼 시작하겠습니다 재료 3~4인분 미역 25g, 국거리용 소고기 200g 마늘 1T, 국간장2T, 꽃게 액젓 1T 통 양파 1개, 물, 소금 (기호에 따라) 만드는 법 건미역 25g을 물에 불린 뒤 미역을 바락바락 주무르면서 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻어주세요!
이렇게 깨끗이 씻어주면 비린내가 확실히 잡혀요 국거리용 소고기 200g을 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물을 제거해주세요 이렇게하면 불순물을 제거할 수 있고 국물이 더 깔끔해 진답니다! 깨끗이 씻은 미역에 물을 잠길정도로만 부어주세요 그리고 마늘을 넣는데 양을 취향껏 넣어주세요 ...
