등갈비김치찜 황금 레시피 마지막한 스푼이 맛을 바꿔요

요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 뜨끈뜨끈한 등갈비 김치찜을 준비했어요 푸욱 익은 묵은지를 쭉쭉 찢어 뼈와 살이 바로 분리될 만큼 부드러운 등갈비에 싸서 밥이랑 같이 먹으면, 말 그대로 밥도둑이 따로 없어요 만드는 과정은 생각보다 간단한다 맛은 간단하지 않아서 밥 두공기 바로 먹게돼요 그럼 바로 등갈비김치찜 황금 레시피 시작해볼게요 재료 등갈비 600g 2팩, 김치 2~3쪽, 통후추, 새우젓 1/2T, 설탕2T, 다진 마늘 1/2T 들기름 1T, 쪽파 조금 저는 4인분 기준으로 만들었어요 만드는 방법 등갈비는 불순물 제거를 위해 끓는 물에 통후추를 넣고 한 번 데쳐주세요 겉면 살짝 익을정도로만 데쳐면 돼요 저는 약 5분정도 데친 뒤 깨끗한 물에 씻어줬어요 등갈비 절단면에 뼛가루 남아 있으니 흐르는 물에 꼼꼼히 헹구어 주세요 큰 냄비에 김치 2쪽을 넣고 김치가 잠길 정도로 물을 부어주세요! 여기에 간을 해줄거에요 새우젓 1/2T, 설탕2T, 다진 마늘 1/2T 넣어주세요 김치의 익힘...