정월대보름에 감사하게도 어무이가 묵은 나물반찬을 만들어 주셨어요! 역시나 손이 큰 우리 어무니...
나물로 비빔밥으로 두끼나 먹었는데도 냉장고에 가득 남아 있더라고요 어떻게 먹을까 고민하다가 파스타로 만들어 먹었는데 아... 비빔밥보다 더 맛있어서 깜짝 놀랐습니다 ㅋㅋㅋ 나물의 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 파스타 면이 정말 잘 어울렸어요!
거기다 제가 킥으로 넣은 마법의 가루가 진짜 신의 한수더라고요! 나물이 이미 조리된 상태라 면만 삶으면 거의 끝나는 요리라서 정말 쉬워요 그럼 후다닥 만들어 보겠습니다 재료 1인분 파스타면 1인분, 마늘 4~5톨, 쪽파 조금 들기름 1T, 올리브유2T, 간장 조금, 후추 조금 (취향껏) 크러쉬드 페퍼 조금 나물은 원하는 만큼 저는 고사리, 취나물을 사용했는데 고사리, 취나물, 곤드레 나물이 파스타랑 잘 어울려요 특히 고사리가 들어가야 식감이 더 좋더라고요 :) 만드는 방법 먼저, 마늘 4~5톨을 편썰어주세요!
어무니가 나물반찬 만들 때 마늘을 많이 ...
