[간단레시피] 맛있고 색도 고운 홈메이드 적양배추 피클

정집사는 여러 국적의 음식을 좋아하고 곧잘 먹지만, 밥상에 김치가 없으면 그래도 뭔가 서운한 토종 한국인입니다. 하지만 서양식을 먹을 때에는 김치를 대신해 피클을 먹으면 한결 조화롭고 입맛이 돋지요.

오늘 집에서 뚝딱 완성해 오래 먹을 수 있는 피클 만드는 법을 소개해 볼게요. 준비재료 적양배추 반통 오이 4개 양파 1개 파프리카 1개 청양고추 3개 피클물 준비재료 물 1L 설탕 200ml 식초 200ml 소금 2T 피클링 스파이스 1T 1.

야채 썰기 * 양배추, 양파, 고추 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어 주세요 * 오이 물러지기 쉬운 씨 부분 제거했어요. * 파프리파 꼭지를 눌러 따면 버릴 곳이 없어요. 5가지 야채가 모여 아름다운 색의 조화 완성! 2.

피클물 만들기 * 물 1L에 설탕 200ml를 넣습니다. * 소금 2T도 넣어줍니다. * 피클링 스파이스 1T도 넣습니다. * 물이 끓으면 식초 200ml를 넣습니다. 새콤한 맛을 좋아하는 분들은 금방 불을 끄고, 얌전한 맛을 ...