블루베리는 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과의 관목의 과일입니다. 냉동 블루베리는 미국 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 선정한 바 있으며 전세계적으로 잼, 음료, 건강식품 등으로 제조 돼 유통되고 있습니다.
joannakosinska, 출처 Unsplash 블루베리 영양성분에는 베타카로틴을 비롯하여 비타민A, B1, B2, B6, C, E, 식이섬유, 철분, 칼륨 등이 함유돼 있습니다. ※ 관련 효능은 냉동 블루베리 자체 아.닌 영양성분의 일반정보로 일반화 할 수 없습니다. joannakosinska, 출처 Unsplash 먼저 냉동 블루베리의 일반적인 영양성분 효능에 대해 알아보겠습니다.
비타민A는 시각 기능 및 세포 증식 및 분해 조절 능력에 관여합니다. 비타민B군은 에너지 대사에 영향을 주며 비타민C는 항산화 효능, 비타민E는 호르몬 균형 및 활성산소 억제 등에 도움됩니다.
shootdelicious, 출처 Unsplash 식이섬유는 장의 연동운동을 돕고 철분은 적혈구 생성에 관여...
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