땅콩 껍질 효능 삶은 땅콩 영양성분

오늘은 건강프로그램 '천기누설' 재방송으로 시청한 건강정보를 여러분에게 공유해드리고 합니다.프로그램을 처음부터 보지 못하였고 중반부터 본 점 이해하여 주시기 바랍니다. 그래도 정말 알짜배기 정보를 알 수 있어서 뿌듯했답니다.

주제는 바로 '견과류'였습니다. 여러분도 혹시 냉장고 등에 견과류를 따로 보관하고 계신가요?

땅콩, 호두 아몬드 등 견과류는 불포화지방산이 풍부하여 하루에 몇 알씩 챙겨드시는 게 건강에 도움되는데요. maksimshutov, 출처 Unsplash 하지만 살다보면 견과류가 있다는걸 새하얗게 잊어먹고 오랫동한 방치한 적도 많지요.

그래서 구입한지 조금 된 견과류의 산패 속도를 늦추기 위하여 볶는 분도 계십니다. 하지만 그런다고 산패 속도가 느려질까요?

견과류 산패 속도 테스트 결과 천기누설은 그냥 견과류를 기름에 볶았을 때, 볶은 견과류를 기름에 볶았을 때 어느 것이 산패의 정도가 빠른지 테스트했습니다. '그냥 견과류' vs '볶음 견과류' 대결이지요!

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