일본식 규동을 주말에 먹고 밥과 함께 고기가 부드러워서 속도 편하게 느껴졌는데 마침 집에 있던 대패삼겹살로 이걸 만들어 볼까 하는 생각이 들었다. 맛은 돈부리 덮밥??
그 맛이랑 비슷해서 돈부리 덮밥으로 검색하고 양념에 고기를 잠시 재우고 볶으면 완성이라 금방 만들 수 있다 돈부리 덮밥 간단 레시피 재료 대패 삼겹살 200g, 양파 반 개, 대파 조금 양념 간장 2스푼, 미림 1스푼, 설탕 1스푼(집에 있는 사과청으로 단맛을), 후추 조금 1.고기는 양념 재료를 넣은 후 잠시 재워둡니다. 10분~15분 정도 2. 양파 반 개는 채 썰어두고, 대파는 총총 설어둡니다 3.
팬에 식용유 살짝 두르고 양파를 투명해지면 고기를 넣어 볶습니다 대파도 추가해요!! 센불에 볶다 중불로 고기가 타지않게 살살 볶아주세요 4.
다 볶아지면 그릇에 밥을 담고 위에 고기 볶은 것을 올리고 먹으면 된답니다. 규동이 맛있어서 돈부리 덮밥을 검색해서 만들어 봤는데 괜찮더라고요.
대패삼겹살로 뭘 요리할지 고민이라...
원문 링크 : 일본식 규동과 돈부리 덮밥 아이 취향 저격