평택족발 맛집 :: 족발신선생 평택고덕점 - 통골뱅이탕세트 후기

오늘은 동네 지인 가족들과 저녁 겸 술 한잔 하러 다녀온 평택 고덕신도시 족발 맛집 이야기를 전해요. 저는 미리 예약을 해두고 갔기에 도착하자 셋팅이 이미 준비돼 있었고 4인~6인 테이블 구성이 가능하고 최대 12인까지 한꺼번에 앉기 좋다니 회식 장소로도 제격이라고 느꼈어요. 위치는 에듀타운 인근 함박산 상가에 자리하고 주차 공간도 넓어 편하게 찾아갈 수 있었고 1층으로 올라와 동쪽 방향 입구 옆에 위치한 곳이에요.

주요 메뉴는 시그니처인 화덕구운 족발과 함께 골뱅이탕이거든요. 통골뱅이나 골뱅이 탕으로 구성된 세트가 있어 술안주로도 아주 좋고, 반반 메뉴도 가능해 아이들과 어른 모두가 만족했어요. 족발 부위는 부드러운 살코기와 쫀득한 부위가 부위별로 따로 나오고, 잡내 없이 쫄깃했고 소스도 칠리, 데리야끼, 머스터드 등 다양하게 준비되어 맛의 포인트를 달리 즐길 수 있었어요. 야채와 함께 곁들이면 매번 다른 식감의 조합이 입맛을 돋우더군요.

골뱅이 탕은 쫀득한 골뱅이가 듬뿍 들어가고 어묵 꼬치와 함께 나와 쌈에 싸 먹는 재미가 있어요. 탁 트인 국물은 시원하고도 깔끔해 소주와도 아주 잘 맞았고, 함께 나온 쟁반국수는 매콤 새콤한 양념에 견과류가 더해져 고소함이 더해졌어요. 아이들 간식으로 준비한 날치알 주먹밥도 든든하고 맛있어서 가족 모두가 만족했답니다. 이처럼 족발은 바삭하게 구워진 느낌은 없지만 촉촉하고 쫄깃한 식감이 특히 인상적이었고, 다양한 소스와 사이드로 플레이팅도 깔끔하고 효율적이라 분위기도 좋았어요.

영업 시간은 매일 오후 4시부터 새벽 1시까지로 연중 무휴이고, 고덕신도시 에듀타운 인근 상가 1층에 위치해 있어 접근성이 좋아요. 평택 고덕동 맛집으로 꼽히는 이곳은 족발과 골뱅이탕 세트를 한꺼번에 즐기기에 좋고, 아이들과 어른 모두 모두 만족스러운 저녁이었답니다. 앞으로도 한층 더 다양한 메뉴를 기대하며 다시 찾아가고 싶어요.