중복에는 옻닭, 아기참새밥주기

중복저녁 옻나무 듬뿍~!!갖가지한약재 듬뿍넣어 자연방목한 닭에게 ..미안하다 고맙다를 열심히 말하며 다리을 다듬고 .옻과 한약재 듬뿍넣고 우린 냄비 솥으로 넣고 잘 고아 주었습니다 생닭 다듬는 방법 1.목아랫쪽으로 붙은 지방가위로 잘라내 제거 2.꽁지 잘라내고 꽁지 주변과 꽁지와 다리사이의 거대 지방을 잘라냅니다 3.닭날개 끝부분을 잘라 냅니다 4.손을 닭뱃속에 넣고 등쪽으로 붙은 내장을 제거 해주고 5 생닭을 씻어 줍니다 닭도리탕으로 쓸경우 우유에 쫌 담갔다 쓰면 닭 비린내가 없고 삼계탕으로 쓸경우 위 1~5까지 시행후 바로사용가능 우리 아이가 고기를 안좋아해서 궁물과 죽 그리고 석박지와 함께 한그릇 뚝딱~~!!

그리고 새끼참새 보러 할머니집에 갔어요 몇일 전 폭우로 .깃털이 젖어서 .땅에 떨어져 날지도 못하고 있는 불쌍한 새끼참새를 집으로 데리고 왔어요 .. 처음엔 배넷털만 있었던거 같은데 일주일이 지난 지금 살도 찌고 날기도 잘날며 제법 튼튼해졌어요 ..

이 비가 끝나야 이 참...