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예방이 최선… 단백질 섭취가 관건 알츠하이머병은 아직까지 명확한 치료방법이 없다. 이 때문에 예방학적 관점으로 접근하는 연구가 최근 많아지고 있다.
호주의 에디스코완대학 연구팀은 541명의 호주인의 식단을 조사해 아밀로이드베타의 수치를 측정했는데, 고단백질 식단 위주로 섭취한 참가자의 경우 알츠하이머병의 발병 위험이 감소했다고 밝혔다. 하루에 약 118g의 단백질을 섭취한 사람은 54g만 섭취하는 사람들보다 아밀로이드베타 수치가 높을 가능성이 12배 낮다는 것이다.
평균적으로 일반인과 운동선수들의 단백질 섭취량은 몸무게 1kg당 1.2g에서 1.4g정도이다. 예를 들어 체중이 60kg라면 단백질을 72g에서 84g 정도를 섭취해야 하는 셈이다.
하지만 해당 연구에서는 중간 섭취량인 79.85g을 섭취하더라도 베타아밀로이드의 침적률이 높았다. 이는 노인인 경우에 평균치보다 ...
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