2주차)초코케이크

초코케이크는 초코설기와 아몬드설기를 쌓아 만든 투톤 설기이다ㅎㅎㅎ근데 꽤 맛있음 초코는 중탕해서 사용해주어야 합니당 (그리고 저렴한걸 사용하면 맛에서 티가 남) [아몬드쌀] 수분 소금4T 우유 3~4T 체치기 2번 [초코쌀] 중탕한 초코 50에 우유6.5T + 소금 쌀가루에 넣고 섞을때 코코아가루 3큰술 정도(기억안남) 컬러 보면서 넣기 2번 체치고 수분이 안맞으면 물 2~3T정도 수분이 들어가면 (찌면) 더 진해짐 넣기 전에 꼭 설탕!! 까먹지 말기 쌓을때 초코 2컵 + 아몬드 1.5컵 틀 높이 쌓으면 설익을 수 있음 1.

안쪽에 기름칠 2. 유격주기 3.

마지막에 틀빼서 뜸들이기 선생님 시범작 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ내꺼 선생님이 모양 넣는 법 알려주셔서 했더니 됐다.. 근데 삐뚤빼뚤임...ㅠㅠ 크리스마스니까 장식도 해보고..

심지어 이 날 크리스마스 이브였음 2022년 12월 24일ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 수강생분들 작품 다른분들 너무 잘하셔서 나따위가 손재주 ...