최고의 맥주 안주, 진미채전 만들기

진미채전 Dried squid pancake recipe 안녕하세요 ;) 요즘 회사에 일이 많아서 정신없이 하루를 간신히 보내고 있는데요. 퇴근 후, 집에 돌아오면 저녁밥을 만들 여유도 힘도 없어서 그냥 맥주 한 캔으로 대충 떼우곤 했어요.

그래도 맥주랑 함께 먹을 수 있는 요리를 찾아보다가 백종원 선생님께서 진미채로 전을 만드신 것을 유튜브 요리비책에서 보았어요. 방법이 엄청 간단하더라구요.

오늘은 진미채로 전을 한 번 만들어볼게요~ 재료 준비와 만들기 진미채전 1컵 부침가루 1컵 물 1컵 청양고추 2개 식용유 간장 식초 진미채를 잘게 잘라주세요. 1 큰 볼에 진미채를 넣고 가위로 작게 잘라주세요. 반죽을 만들고 후라이팬에 구워주세요. 2 부침가루와 물을 넣어 반죽을 한 다음에, 청양고추도 가위로 잘게 잘라 넣고 섞어서 진미채전 반죽을 만들어주세요. 3 후라이팬에 식용유를 넉넉하게 넣고 진미채전 반죽을 동그랗게 올려 구워주세요.

앞, 뒤로 노릇하게 구워주세요. 간장 소스를 만들어주...