대파 상추 보관법, 씻어서 넣었다가 다 버렸던 진짜 이유

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마트에서 기껏 사온 채소, 며칠 뒤에 꺼내보니 물러서 버린 적 다들 있으시죠? 저도 예전엔 무조건 씻어서 넣어두는 게 정답인 줄 알았는데, 그게 최악의 보관법이었다는 걸 알고 정말 충격받았거든요.

오늘은 채소값 비싼 요즘, 한 달도 거뜬하게 버티는 보관 꿀팁 제가 싹 정리해 드릴게요. 흙 묻은 대파, 냉장고 넣기 전 딱 5일만 세워두세요 (이해를 돕기 위해 생성한 AI 이미지입니다.)

흙 묻은 대파, 냉장고 넣기 전 딱 5일만 세워두세요 대파 사오면 일단 비닐째 냉장고에 쑤셔 넣거나 바로 썰어서 얼려버리시나요? 사실 흙이 묻은 대파는 당장 쓸 거라면 굳이 냉장고에 들어갈 필요가 없더라고요.

뿌리가 아래로 가게 그냥 세워만 둬도 5일은 거뜬히 싱싱하답니다. 흙이 수분 증발을 막아줘서 파가 마르지 않게 도와주는 원리라니 정말 신기하죠?

대파를 한 달 동안 보관하는 키친타월의 마법 (이해를 돕...