세상의 모든 이슈, 줍줍해서 한눈에! 안녕하세요, 작지만 강력한 디지털 탐험가 이슈줍줍이입니다.
요즘 건강 검진 결과표 받고 한숨 쉬는 분들 정말 많으시더라고요. 특히 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 가장 먼저 드는 생각이 뭔지 아세요?
바로 고기부터 끊어야겠다는 결심일 거예요. 하지만 저는 오늘 여러분의 그 고통스러운 결심을 조금은 가볍게 만들어 드리려고 합니다.
결론부터 말씀드리면, 콜레스테롤 관리 중이라고 해서 돼지고기를 아예 입에도 대지 말아야 하는 건 아니에요. 솔직히 매일 풀만 먹고 살 수는 없잖아요?
문제는 돼지고기 그 자체가 아니라 우리가 어떤 부위를 선택하고 어떻게 요리해서 먹느냐에 달려 있다는 사실을 제가 꼼꼼하게 줍줍해왔습니다. 무슨 말이냐면, 돼지고기도 부위에 따라서는 아주 훌륭한 단백질 공급원이 될 수 있다는 뜻입니다.
지금부터 제가 알려드리는 내용만 잘 기억하셔도 건강과 맛, 두 마리 토끼를 다 잡으실 수 있을 거예요. 나쁜 콜레스테롤 수치가 걱정된다면 무조건...
