의왕 롯데 프리미엄 아울렛 타임빌라스 두번째 맛집 구복만두 소개할게요~ 구복만두는 2017년부터 2021년 올해까지 5년 연속 미쉐린 가이드에 선정된 만두 맛집이에요. 숙대 입구에 있는 구복만두 본점은 수요미식회, 밥블레스유, 생생정보 등 여러 방송에 등장한 유명 만둣집이랍니다.
이렇게 유명하지만 저는 구복만두가 처음이라 잠시 소개 글을 읽어봅니다. 구복에서만 맛볼 수 있는 중국 전통만두 대표가 할머니로부터 전수받았다는 특색 있는 만두 제조법은 한국식 만두와 사뭇 다른 풍미와 식감을 보여줍니다.
뜨거운 기름에 만두를 구운 뒤 물을 자작하게 붓고 수분이 모두 증발할 때까지 더 익혀 일명 "물에 튀긴 만두"라고도..........
의왕 롯데아울렛 타임빌라스 맛집 구복만두에 대한 요약내용입니다.
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