선물하기 좋은 구움과자, 행복한 시간을 만들어주는 과자만들기 레시피 케이트앤케이크의시그니처디저트구움과자 글 / 사진 유비아 케이트앤케이크의 시그니처 디저트 구움과자 저자 신성숙 출판 황금시간 발매 2022.10.10. 저는 단 음식을 찾아다니거나 디저트를 꼭 챙겨먹는 스타일은 아니에요.
요즘은 많이 바뀌었지만 음료도 찐한 아메리카노만 마셨는데, 그럼에도 불구하고 정말 피곤하고 지친 날은 커피와 함께 달달한 구움과자를 찾게 되더라구요. 구움과자 중에서도 제가 제일 좋아하는 건 바로 구워내서 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 피낭시에랍니다.
그런 저의 눈길을 사로잡은 건 다양한 재료를 활용한 피낭시에와 계절의 맛이 담긴 다쿠아즈 등 다양한 구움과자의 레시피가 담긴 서울 서교동의 핫한 디저트숍 ‘케이트앤케이크’의 구움과자 레시피가 고스란히 담긴 이 책이었답니다. 케이트앤케이크의 시그니처 디저트 구움과자 서울 서교동의 핫한 디저트 숍 ‘케이트앤케이크’의 구움과자 레시피를 담았다.
누룽지, 흑임자,...
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