허벌냉면 칠곡 본점 안녕하세요, 윤지꽃입니다. 대구 칠곡 3지구에 있는 냉면 맛집 "허벌냉면"을 다녀왔습니다.
식당 바로 앞에 주차장이 있어서 편리하게 주차 가능 했어용. "허벌냉면"은 물냉면, 비빔냉면, 수제 양념목살이 대표 메뉴입니다. 2023 대구광역시 냉면 부문 우수 업체로 선정된 식당입니다.
점심특선은 11:30~15:00까지 10월 ~ 2월은 동절기 휴무이고 올해는 2023년은 9월 30일(토)까지 영업, 매년 3월 1일 재오픈합니다. 아직 안 가보신 분 계시면 얼른 서두르세용~^^ 헛개나무와 벌나무로 식당에서 육수를 직접 우려낸답니다.
식당 내부 모습️입니다. 점심시간에 방문을 하였더니 손님이 꽤 있었습니다.
아기 식탁의자도 있네요~~ "허벌냉면"은 주문 즉시 반죽하여 면을 뽑는다고 하네요. 메밀이 함유된 면이고, 자가 제면 특성상 포장, 배달은 불가하답니다.
면발이 쫀득하고 정말 맛있어요. ㅎㅎ 냉면 만드는 과정 영상이 나오는 화면을 짧게 촬영해 보았습니다.
ㅎㅎ 메밀...
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