안녕하세요! 래나팜 여자사람농부입니다️ 오늘도 다가온 엔부사과 테스트 데이 오늘은 총 세 개를 따서 하나는 바로 먹고, 하나는 상온 후숙 중, 하나는 제 3자 남동생에게 맛 테스트를 부탁하며 줬답니다️ 동생한테 준 사과는 속이 아직 안 빨갛더라구요 그래도 다행인건 맛평가는 너무 시지도 달지도 않고 아삭하니 맛있대요 역시… 엔부사과는 참 까다로운 품종이에요ㅠ 제가 먹은 사과는 속이 껍질과 가까운 곳은 붉고, 안은 은은하게 붉네요️ 맛은 아삭하면서도 너무 달지도, 너무 시지도 않은 그 ‘절묘한 밸런스’의 맛이었어요 게다가 하우스 재배라 과즙이 풍부해서 한입 베면 사과즙과 아삭 씹히는 맛!
테스트를 반복하면서 느낀 건, 겉색이 완전 진한 검붉음으로 올라와야 속살에도 붉은빛이 비치더라구요 올해는 그 포인트를 꼭 잡아야겠어요‼️ 속이 제대로 빨갛게 익은 엔부사과를 보내드리고 싶은데, 이게 또 미리 까볼 수도 없고ㅠㅠ 참ㅠㅠ 너무 익히면 낙과 걱정도 있어서 매번 언제따지 고심중입니다 그래도...
