올리브오일 등급 엑스트라 버진 산도 확인하기

올리브오일 등급 엑스트라 버진 산도 확인하기 우리가 건강하다고 생각했던 올리브오일. 사실상 올리브오일의 70%는 건강에 도움되는 등급이 아니라는 사실!!

여러분은 진짜 고급 오일을 구분하실 줄 아시나요? 저도 그냥 올리브오일이라고 적혀있으면 그냥 좋은 기름인줄 알고 아무거나 집어서 사왔어요.

근데 올리브오일 등급을 알고 나면 절대 아무거나 못 살거예요. 올리브오일 등급 중요한 이유 올리브오일은 단순히 샐러드에 뿌리는 오일이 아니라, 우리 몸에 좋은 지방산과 항산화 성분을 공급하는 귀한 식재료예요.

하지만 모든 올리브오일이 같은 효능을 가진 건 아니에요. 여기서 바로 올리브오일 등급의 차이가 건강을 좌우하게 되는데요.

올리브오일 등급은 단순히 브랜드만 볼게 아니라, 어떤 방식으로 압착했는지? 정제 과정을 거쳤는지?

그리고 산도(acidity)가 얼마나 낮은지에 따라 결정돼요. 즉 원재료의 신선도와 제조 과정이 곧 품질을 가르는 기준인 셈이죠.

올리브오일 등급 살펴보기 가장 높은 등급이...