안녕하세요 요리조리 소담입니다 갑자기 이웃집 할아버지한테 ㅋㅋ 살아있는 문어를 받아서 급 해천탕을 끓였습니다 전~혀 보양식을 만들 생각이 없었지만 살아있는 문어를 그냥 냅둘수가 없어서 어쩔수없이 급조된 해천탕을 끓였답니다 어른들한테 선물로 보낼거라 평소보다 훨씬 더 많은 재료를 준비했습니다 토종닭에 마늘,대추,수삼,한방재료,전복 등등 하튼 몸에 좋다는 애들은 듬뿍듬뿍 재료만 한상가득 준비했네요 닭을 맛있게 하기 위해서 일단 꼼꼼히 씻어주구요 토종닭엔 털이 남아있을 수 있어서 꼼꼼하게 털도 다 뽑아주구요 비린맛을 제거해주는 아이들 듬뿍넣고 완전 포인트 내가 먹을거면 소주를 조금만 넣고 그냥 남은 소주로 내 몸을 염지했겠지만 ㅠㅠ 어른들께 드릴거라 그냥 소주도 듬뿍 넣고 염지해줬습니다 한방향 듬뿍 낼라고 닭을 염지시키는 동안 한방재료들 넣고 한시간 반정도를 먼저 끓여줬네요 그리고 수삼이랑 대추도 살살 씻어서 염지된 닭 속에 수삼 대추 넣고 불려둔 찹쌀도 넣어주구요 그리고 미리 만들어뒀던...
