안녕하세요 요리조리 소담입니다 그동안 육개장은 너무나 어려운 음식이라고 생각했는데요 "백종원 20분 육개장"레시피를 보고 진짜 20분만에 육개장이 가능할까 궁금해서 따라해봤습니다 육개장은 원래 우리나라 고유의 잔치음식으로 대량으로 오랫동안 푹 끓여야는데 정말 이케 빨리될까 궁금했는데... 한번 따라해보고 국밥집 차릴뻔 했습니다 ㅋㅋㅋㅋ 대박날거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 백종원의 20분 육개장 지금 바로 요리 스타뚜!
준비물은 대략 이렇습니다 소,버섯,고사리,숙주,파 생각보다 재료가 글케 많이 필요하진 않았어요 시간을 빨리 하기 위한 비법은 양지 대신에 불고기용 소고기를 사용하는 거였습니다 양지는 푹푹푹 삶아서 결대로 쭉쭉 찢어서~ 이런 시간이 많이 필요한데 그냥 불고기용 소고기를 사용하면 그냥 바로 넣으면 끝 ㅎㅎㅎ 육재장에 파 중요하죠~ 싱싱한 파를 듬뿍 넣어주면 맛이 배가되죠 근데 바 써는데만 2분이 넘었네요 헐~ 식용유랑 참기름 두르고 먼저 파를 볶아주구요 불고기용 소고기도 결 반대방...
원문 링크 : 백종원 육개장 만들기가 진짜 20분만에 가능할까??