무조림 저염 무염 유아식 돌 아기 반찬 재료: 무, 아기 간장(무염 시 배도라지즙) 안녕하세요 : ) 듀니입니다. 요즘 재하의 최애 반찬인 무 조림!
무 자체가 달고 맛있어서 그런지 조림으로 만들어주면 너무 잘 먹더라고요~~ 돌 아기 유아식 무조림 요리 시작 - ! 먼저 무를 준비해 주세요!
계량을 안 해봐서 모르겠는데... 손 한마디 두께 정도로 썰어 준비해 줬어요!!
이유식 만들 땐 그렇게 계량을 열심히 했는데 유아식 때는 그까짓 거 대충,,,ㅋㅋㅋㅋㅋ 무는 깍둑썰기로 준비합니다! 개인 취향대로 잘라주시면 되는데 저는 크게 썰어서 했더니 무가 익는데도 시간이 오래 걸리고 결국 밥 먹을 때 잘라줘야 해서 처음부터 작게 잘라 반찬 만들고 있어요!!
팬에 썰어둔 무를 몽땅 올려주고~~~ 저염 아기들은 무가 거의 잠길 만큼 물을 넣은 후 아기 간장을 넣어 졸여주세요!! 무염 아기들은 물과 간장 대신 배도라지즙을 넣어주시면 됩니다!!
물이 다 사라질 때까지 졸여준 후 통깨로 마무리하면 ...
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