두부면 들깨칼국수 만드는 법 두부면요리 반갑습니다. 생활밀착형 레시피를 소개하는 푸드인플루언서 무탈입니다.
냉장고에 가득 찬 식재료 정리 중. 두부면 활용, 들깨칼국수를 끓여볼까 합니다.
칼국수면 대신 두부면을 활용한 레시피. 만드는 과정에서 칼국수로 들깨칼국수 만드는 법도 함께 알려드릴게요.
두부면을 활용한 들깨칼국수 두부면 100g (얇은면 사용 165kcal) 물 3컵 ( = 멸치육수 600mm ) 감자 반개 다시마 한 조각 표고버섯 1개 애호박 조금 마늘 1t (마늘향이 강하면 구수한 맛 감소) 코인 육수 1개 (멸치육수맛) :코인 육수 없으면 멸치다싯물 600ml 사용하세요. 액젓 1T 들깨가루 3T~4T 1.
애호박, 감자 반달 모양으로 도톰하게썰기 ( 도톰하게 채 썰어도 무방 ) 표고버섯도 얇게 자른다. 마늘은 다지기. 2.
물 600ml에 코인 육수를 넣고 감자, 표고, 애호박, 다시마를 넣고 끓인다. 3. 두부면은 찬물에 잠시 담가 특유의 두부 냄새를 빼도 좋다
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