고등어솥밥 비리지 않게 만드는 법 가마솥밥 만들기 물 넘지 않게 밥 짓기 반갑습니다:) 무탈입니다. 찬바람 불면 솥밥을 짓게 됩니다.
왜냐하면, 가마솥에 밥을 할 때면 가마솥 가장자리로 보글거리는 물거품 소리. 뜸 들일 때 가마솥의 눈물 한 방울.
다 된 밥 일 때 알알이 쌀알. 타닥타닥 타 들어가는 누룽지 소리.
가마솥밥을 하면서 느낄 수 있는 작은 감성들이 정겨워서 좋거든요! 가을이 솥밥의 계절이라고 하면 의아하시겠지만 가을의 정취와 가장 잘 어울리는 느낌이라 저는 가을 솥밥을 좋아합니다.
가을도 깊어가고 고등어도 제철이니 오늘은 고등어 솥밥을 해 봅니다. 가마솥 밥 물 넘기지 않게 밥하는 법 비리지 않는 고등어솥밥 꿀팁까지 알려드릴게요.
고등어솥밥 고등어 제철 (9~11월) ( 2~3 인분 ) 고등어 1마리 (자반고등어) 양조간장 1T 설탕 1T 쌀 2컵 표고버섯 1 ~2개 실파 밥물 2컵 양조간장 1T 참치액 1T 들기름 2T 마늘 1T - 가다랑어포 다싯물 - : 넉넉하게 ...
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