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2022.9.3. 1년 전 오늘 새우장 만드는 법과 새우손질법 새우장보관법 새우장초밥응용까지 새우장 만드는 법과 새우손질법 새우장 보관법 새우장초밥 응용까지 반갑습니다 : ) 무탈입니다. 새우의 계절이 돌아왔습니다.
새우는 9월~ 12월까지가 제철인데요. 키토산, 칼슘, 타우린 성분 외에 단백질과 무기질 함량이 높아 바다의 종합 영양제라 해도 과언이 아니죠!
제철 새우는 살이 많고 단맛이 돌아 찜, 튀김으로... 무탈이의 밥상 이야기...
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