재료는 단출한데 국물 맛은 깊고 자꾸 생각나는 국물떡볶이 냉장고 파먹기 국물떡볶이 만들기 황금레시피 초간단 냉파요리 요리/글/사진 무탈 냉장고를 열어보면 애매하게 남은 재료들이 꼭 있습니다. 버리긴 아깝고 새로 장 보긴 귀찮을 때 이럴 때 딱 좋은 게 냉파요리죠.
오늘은 화수분 같은 냉장고에서 꺼낸 부추 가래떡과 어묵. 단 두 가지로 국물떡볶이를 만듭니다.
기본양념으로 재료의 깊은 맛을 끌어내어 깔끔하게 끓이는 팁까지 알려드릴게요:) 오늘의 냉파요리 시작! 국물 떡볶이 만드는 법 < 재료 > 부추 가래떡 350g 어묵 2~3장 파 1대 고추장 1T 고운 고춧가루 1T 진간장 1T 설탕 1T 다진 마늘 1t *기호껏 올리고당 1T 후추 물+코인 육수 ( 멸치육수) 500ml < 국물 떡볶이 만들기 > 1 재료 손질 오늘 사용하는 부추가래떡은 두 달 전에 만들어 그날 냉동실에 보관한 것.
해동 해 보니 완전 딱딱하지 않아 따로 찬물 불림 없이 바로 사용했답니다. 혹, 해동 후 가래떡이 ...