저 어렸을 때는 맛살, 게맛살하면 대명사처럼 오양맛살이라고 했는데요 이걸 그냥 생으로 먹는다고는 하는 데 특별히 대단한 맛이 있지는 않아서 항상 먹을 때는 김밥아니면 산적에 들어 있는 경우가 많았습니다. 그런 데 요새는 진짜 큼직하게 나와서 단독으로 요리처럼 먹을 수 있게 나오네요 크기가 뭐가 중요하나 싶겠지만 이게 크면 씹는 식감이 다릅니다.
입에 가득 한번에 들어올 때 게 향이 강하게 나고 씹을 때 결따라 갈라지는 게 진짜 게살 같기도 합니다. 어린 시절 ....뭐로 만들었는 지 몰랐는데 명태살이네요 80%가 명태살입니다.
연육이라고 써놓은거 보니 명태와 다른 생선 갈아서 만든거로 추정됩니다. 어묵 비슷한 거라고 봐야겠네요 게살이 2%면 게맛살보다는 명태맛살이라고 해야죠 추천 요리가 다 첨보는거 투성인데 치즈는 별로 안땡기고 튀김은....상상이 안가네요 애들 반찬으로 꺼낸거라 막상 잘라놓고 한입먹어보니 뭘 해줘야할 지 난감합니다.
맛은 있습니다. 앞서 설명한거마냥 식감과 처음 입...
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원문 링크 : 한성기업 ㅡ 와일드 크래미 게맛살
