막창....집에서 구워먹습니다. 와이프 최애 외식 메뉴 저는 그닥입니다만 와이프 덕에 자주 먹습니다.
왼쪽이 과거 포장이입니다. 오른쪽은 피콕 훈제막창 경상도에는 대구 막창이 유명하죠 달구벌 돼지막창 오븐에 구운 돼지 막창은 가성비는 좀 떨어집니다.
제 최애는 역시 큰부자 생막창 막창만 먹으면 느끼하므로 삼겹살을.... (삼겹도 느끼한데!!!)
하지만 이렇게 사면 한끼는 확실하면서 엄빠 안주도 !! 제일 문제는 역시 이 연기인데!
예전에는 이걸로 고생했는데 요즘은 에어프라이로 초벌하고 살짝만 다시 구워서 괜찮습니다. 삼겹에 항정에 구워먹으면서 막창은 에어프라이어로 구우면서 기다립니다.
뭐 좀 더 바삭하게 하려면 프라이팬으로 한번 더 굽는 방식이 있겠습니다만 그냥 프라이어로 굽고 바로 드셔도 무방합니다. 근데 이거 결과물이 좋습니다.
집에서 특별식 턱별하게 한끼 하려고 할 때 강추 추가로 주는 이 소스 여기에 파랑 고추좀 넣고 먹으면 크.... 제가 요리하기 힘들때 거의 이렇게 해주는...
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