저는 카레를 참 좋아합니다. 급식 세대는 카레 하이라이스 싫어한다고 하드라구요 학교에서 나오는 그 멀건 스타일 건더기도 적고...나쁜 기억으로 각인된다는 데 저는 어린시절부터 좋아해서 성인이 된 다음에는 직접 해먹고 있습니다.
위 사진은 하노이 장기체류 시 자주 가던 인도 카레집 커리와 난 오늘은 강황바몬드카레 우리쌀로 건강한 맛이랍니다. 청정원 제품 요즘 청정원 거 많이 사네요 카레는 오뚜기만 사다가 요새는 여기저기서 새로운 시도를 많이 해줘서 좋습니다.
오뚜기 지겨우면 일본 고형커리 사다가 먹었는 데 이제는 국내에도 좋은 제품이 다양하게 나옵니다. 감자깍는 게 귀찮지 사실 조리도 엄청 쉽습니다.
여기다 크림이나 토마토 소스, 초코릿 등등 다양하게 맛을 내는 걸 추가하는 데 전 어떻게 먹어도 다 맛있어요 거의 패스트 푸드 수준 이렇게 냄비에 감자 양파 당근 넣고 볶다가 고기넣고(주로 돼지 소고기는 좀 스킬이 필요합니다. 잘못하면 질겨요) 카레 풀면끝이긴 한데 사실 급하게 한 이유는...
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원문 링크 : 청정원 강황바몬드 카레
