짬뽕탕도 있고 백짬뽕도 있고 짬뽕 면들어있는 제품도 있습니다. 피콕에 중화요리가 참 많죠 그중에서 제가 왕왕 사먹는 백짬뽕탕 짬뽕을 집에서 참 많이 끓여봤는 데요 재료값이 너무 많이 들어서 포기 그냥 이렇게 냉동 밀키트 같은거 사다 먹습니다.
왼쪽의 조리예시만큼은 아니더라도 제법 건더기가 들어있는 제품입니다. 그러나 풍성하게 드실라면 직접 좀 추가해야하는 데요 너무 많이 넣으면 간이 약해지니 조금씩만 그냥 먹어도 충분하긴 합니다.
원래는 해동해서 사용해야 하는 데 그냥 이상태로 약불로 오래 녹였습니다. 풀어지면서 자연스럽게 고명들이 드러납니다.
빙산같네요 저는 짬뽕밥을 더 좋아해서 밥이랑 먹을라고 산건데 와이프가 면을 고집해서 우동사리로 면대신했습니다. 우동사리보다는 중화면 사리가 있어야 했는데....
우동에는 짬뽕육수가 잘 안따라와요 이러면 사실 조리는 끝입니다. 냄비를 여러개 안써도 되요 다만 우동사리는 꼭 물기를 빼고!
물기 촥촥 !!! 걸러주고 씁니다.
완성!!! 와이프님은 ...
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원문 링크 : 피콕 백짬뽕탕
