9900원 해물탕 팔길래 식자재랑 밀키트 등등 사러 간 겸 겸사겸사 9900원이면 부부가 간단하게 한잔하면서 식사하기 좋은 편 요즘 물가로는 아주 싼편이 사실이죠 마트표 ...믿을 수 없습니다 일단 깨끗하게 씻어줍니다. 그리고 이때 비린내도 좀 잡아주는 겁니다.
반듯이 씻어서 쓰세요 탕소스가 들어있네요 근데 아무런 설명서가 없어요 물을 얼마나 넣어야하는 건지 그냥 재료들이 잠길만큼 부웠습니다. 소스넣고 채소는 대파를 좀 추가했어요 대파 정말 굵죠?
이런 대파 첨입니다. 그리고 설 선물로 받은 노루궁댕이 버섯과 송화버섯을 넣어봅니다.
버섯 전골 느낌도 좀 내보고 싶었어요 버섯전골은 보통 소고기가 들어가죠 그리고 팔팔 끓입니다. 근데.....국물 먹어보니 그다지 깊은 맛이 없고 살짝 비리네요 대파 넣고 국물맛을 좀 잡아보기로 했습니다.
해물만 넣어도 되는 게 해물탕이거늘 역시 신선도가 중요합니다. 비린내 잡는 대표 주자 맛술 와인 넣는 다던데 웬만한 와인 넣지 마세요 국물에 그 향이 남...
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