오늘은 갈치조림을 해봅니다. 이건 항상 와이프 담당이었는 데 저는 첨입니다.
하지만 첨일 때는 항상 주지하는 게 한가지 레시피대로 한다 여러 맛난다는 레시피 다 필요없이 만개의레시피나 가장 기본적인 레시피로 먼저 해봅니다. 만개의레시피 그리고 여기에서 더 추가하는 게 자신의 노하우 갈치조림 레시피 갈치조림 레시피 갈치조림 레시피 유명한 남대문시장 최막래할머니표 갈치조림 레시피를 간단하게 만들어봤습니다, 양념장비율대로 만들어보세요~굿^^ 전 다진마늘에 생강비율을 1:1/2 로 많이 넣었서요~생선비린내를 엄청 싫어해서:::^설탕에 물엿이 들어가야 깊은맛이 납니다~남대문표레시피에 육수는 복잡한데, 무와 다시마로도 훌륭한 맛이 난답니다.
[재료] 갈치, 무, 양파, 청양고추, 대파, 다시마 [양념] 간장, 설탕, 물엿, 고추가루, 다진마늘, 다진생강, 맛술, 후추 육수는 무 넙적하게 썰어주고, 다시마 4~5장, 무가 잠길정도의 물로 끓여줍니다. 끓... www.10000recipe.com ...
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