송도 한우 오마카세 수라일점에서 기념일 식사 근사하게 했다

기념일을 맞이하여 짝꿍이 좋아하는 송도 한우 오마카세를 미리 예약해두었다. 임금님이 먹던 밥상을 현대식으로 풀어낸 한우 오마카세 수라일점!

수라일점 인천광역시 연수구 하모니로 158 A동 215호 송도 타임스페이스 A동 2층에 있고 밖에서도 바로 보여 찾아가기 쉬웠다. *건물 지하주차장 있음 예약시간에 맞춰서 도착했더니 이미 준비되어 있던 식기와 기본 반찬.

젓갈, 무생채, 장아찌류와 고추냉이, 소금, 홀그레인 머스터드. 코스에 쓰이는 한우 부위를 간단하게 하나하나 소개해 주셨다.

싱싱~하니 맛이 좋겠구먼? 타락죽 우유에 무리를 넣고 끓인 죽이라는데 여기에 고구마도 넣고 함께 끓였다고 한다.

본격적인 식사에 앞서 부드럽고 달달한 걸 먹으니까 속이 편안~ 문어 세비체 앞으로 나올 고기들과 같이 먹기에 딱 좋은, 상큼한 맛의 문어 세비체다. 고기가 아무리 맛있어도 기름기가 있는 거라 속이 좀 느끼하기도 했는데 그때마다 한 입씩 먹어주니까 개~운 등심살 고기야 당연히 너무 맛있었고... ...