홍대 인근 숨은 맛집: 쿠시카츠 쿠시엔과 간판 없는 일식당 하루노유키 안녕하세요! 오늘은 홍대 인근의 두 식당을 소개해드리려고 합니다.
먼저, 쿠시카츠와 덴뿌라의 차이를 아시나요?? 쿠시카츠와 덴뿌라는 둘 다 일본식 튀김이지만, 그 방식과 튀김옷에 차이가 있습니다.
쿠시카츠는 빵가루를 입혀 얇게 튀겨낸 튀김으로, 바삭하면서도 속은 촉촉한 맛이 특징입니다. 덴뿌라는 반죽을 얇게 입혀 튀기는 방식으로, 가볍고 바삭한 식감을 자랑합니다.
저는 개인적으로 이 쿠시카츠가 더 제 스타일입니다. 이 두 가지를 먼저 말씀드리는 이유는, 오늘 소개할 두 식당이 쿠시카츠와 오뎅모리아와세를 전문으로 하기 때문입니다.
'모리아와세'는 한 접시에 여러 가지 음식을 늘어 놓는다는 의미의 일본어로, 오뎅모리아와세는 다양한 오뎅을 한 접시에 제공하는 메뉴를 뜻합니다. 1. 쿠시카츠 쿠시엔 홍대입구역 1번 출구로 나와 서교동 쪽으로 걸어가면 금방 도착할 수 있는 쿠시카츠 쿠시엔은 아파트 1층 종합상가에 위치해 있...
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원문 링크 : 홍대 인근 숨은 맛집: 쿠시카츠 쿠시엔과 하루노유키
