[잡생각연구소] 혜전대학교 창업 특강, 창업을 위한 마케팅 실전 : SNS 마케팅, 시작부터 실전까지 A to Z!

안녕하세요, 잡생각연구소입니다! 오늘은 2023년, 외식 산업의 메카 혜전대학교 학생들과 함께했던 현장의 기록을 나누어보려 합니다.

외식 창업을 준비할 때 "맛만 있으면 성공한다"는 말은 이제 옛말이죠. 내가 만든 정성 어린 음식을 어떻게 세상에 알리고, 고객의 발길을 끌어당길 것인가!

그 해답을 찾기 위해 잡생각연구소와 혜전대 예비 창업가들이 머리를 맞댔습니다. [Case Study] 성공하는 브랜드에는 '차별화된 전략'이 있다 이번 강의에서는 학생들이 직관적으로 마케팅의 위력을 느낄 수 있도록, 외식업계의 핫한 성공 사례들을 심층 분석했습니다.

사례 1. 수백당 (불편함을 차별화로) : 단순한 국밥을 넘어 조리 도구까지 고려한 패키지 디자인과 온라인 시장을 겨냥한 비주얼 전략이 어떻게 매출로 이어지는지 분석했습니다.

사례 2. 에비던스 (컨셉의 차별화) : 파스타에 '오마카세'라는 컨셉을 도입해 희소성을 만들고, 분기별로 메뉴를 변경하여 고객에...