원기보충엔 스지탕이죠! 밀키트로 호화롭게 스지탕 해먹은날 요새 날이 너무 덥다.
진짜 이래도 되나 싶은 더위에 기력이 점점 딸리는 느낌이 들어서, 여자친구와 먹을 스지탕을 직접 만들어보기로 했다. 만들려고 하다보니 어쩌다 오만팔천원짜리 호화로운 스지탕이 되어버렸지만, 밖에서 먹는것보다 훨씬 푸짐하고 만드는것도 간단해서 공유해보려 한다.
구매내역 내돈내산입니다 ㅎㅎㅎ 도가니탕에 스지 건더기를 좀 더 시키려고 했는데 손이 커가지고 자숙스지 한근을 시켜버렸다. 도가니탕 밀키트는 참소스와 도가니탕 국물 2팩, 살코기 조금으로 이루어졌다.
이것만 시켰으면 전골로 먹긴 확실히 모자랐을 듯. 어쩌겠어 많이먹고 보양도 하고 살도 쪄야지.
ㅎㅎ 요리과정 먼저 냉동상태의 자숙스지와 도가니탕 세트를 흐르는물에 15분정도 해동해준다. 해동시키는동안 대파, 알배추, 부추, 팽이버섯, 청양고추를 손질해준다.
참소스는 시판 소스인데, 팁을 주자면 여기에 청양고추와 다진마늘을 조금씩 풀면 훨씬 스지의 느끼함도 ...
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