나만의 닭가슴살 샐러드 만드는 방법

#닭가슴살샐러드 안녕하세요 웁스입니다. 제가 요즘 체중을 조절하는 관계로 오늘은 저만의 닭가슴살 샐러드를 만들어 보겠습니다.

일단 우유 한 컵에 닭가슴살을 15분에서 20분 정도 담가놓습니다. 중간중간 뒤집어 주면서 칼집도 내어주면 더 좋습니다.

이유는 닭가슴살의 비릿함을 잡아주며 우유가 살 속에 베어 나름 연육 작용을 해준답니다. 우유는 어느 정도 버린 후 소금 한 꼬집 후추 적당히 간마늘을 넣고 버무려 주면 준비는 끝입니다.

저는 프라이팬에 굽질 않고 에어프라이기를 사용해 보았습니다. 종이호일 깔고 돌려봅니다.

닭가슴살이 두꺼우면 200도에 40분 돌리시면 될듯합니다. ㅎㅎ 아주 잘 익고 있는 중입니다.

벌써부터 기대가 됩니다. 한쪽 면이 익었다 싶으면 뒤집어서 다시 돌려주는데 여기서 방울토마토와 아스파라거스도 같이 넣어줍니다.

그리고 나머지 20분을 기다려 봅니다. 쨔잔~~~ 드디어 완성이 되었네요 완성되어 접시에 담아 보았습니다.

에어프라기에 돌리니 기름기도 빠지고 우유에 재...